Два вещества, растворяющиеся друг в друге в любых пропорциях с образованием истинных растворов, называют полностью взаиморастворимыми. Такими веществами являются все газы, многие жидкости (например, этиловый спирт - вода, глицерин - вода, бензол - бензин), некоторые твердые вещества (например, серебро - золото). Для получения твердых растворов необходимо сначала расплавить исходные вещества, затем смешать их и дать затвердеть. При их полной взаиморастворимости образуется одна твердая фаза; если же растворимость частичная, то в образовавшемся твердом веществе сохраняются мелкие кристаллы одного из исходных компонентов.

Если два компонента образуют одну фазу при смешивании только в определенных пропорциях, а в других случаях возникают две фазы, то они называются частично взаиморастворимыми. Таковы, например, вода и бензол: истинные растворы получаются из них только при добавлении незначительного количества воды к большому объему бензола или незначительного количества бензола к большому объему воды. Если же смешать равные количества воды и бензола, то образуется двухфазная жидкая система. Нижний ее слой - это вода с небольшим количеством бензола, а верхний - бензол с малой примесью воды. Известны также вещества, совсем не растворяющиеся одно в другом, например, вода и ртуть. Если два вещества лишь частично взаиморастворимы, то при данных температуре и давлении существует предельное количество одного вещества, которое способно образовать истинный раствор с другим в равновесных условиях. Раствор с предельной концентрацией растворенного вещества называют насыщенным. Можно приготовить и так называемый пересыщенный раствор, в котором концентрация растворенного вещества даже больше, чем в насыщенном. Однако пересыщенные растворы неустойчивы, и при малейшем изменении условий, например при перемешивании, попадании частичек пыли или добавлении кристалликов растворяемого вещества, избыток растворенного вещества выпадает в осадок.

Всякая жидкость начинает кипеть при той температуре, при которой давление ее насыщенного пара достигает величины внешнего давления. Например, вода под давлением 101,3 кПа кипит при 100. С потому, что при этой температуре давление водяного пара как раз равно 101,3 кПа. Если же растворить в воде какое-нибудь нелетучее вещество, то давление ее пара понизится. Чтобы довести давление пара полученного раствора до 101,3 кПа, нужно нагреть раствор выше 100. С. Отсюда следует, что температура кипения раствора всегда выше температуры кипения чистого растворителя. Аналогично объясняется и понижение температуры замерзания растворов.

растворы с одинаковым осмотическим давлением (См. Осмотическое давление); в биологии и медицине - природные или искусственно приготовленные растворы с таким же осмотическим давлением, как и в содержимом животных и растительных клеток, в крови и тканевых жидкостях. В нормально функционирующих животных клетках внутриклеточное содержимое обычно изотонично внеклеточной жидкости. При сильном нарушении изотоничности растворов в растительной клетке и окружающей среде вода и растворимые вещества свободно перемещаются в клетку или обратно, что может привести к расстройству нормальных функций клетки (см. Плазмолиз, Тургор). Как правило, по своему составу и концентрации И. р. близки к морской воде. Для теплокровных животных изотоничны 0,9\%-ный раствор NaCl и 4,5\%-ный раствор глюкозы. И. р., близкие по составу, pH, буферности и другим свойствам к сыворотке крови, называются физиологическими растворами (См. Физиологические растворы) (раствор Рингера для холоднокровных животных и растворы Рингера - Локка и Рингера - Тироде для теплокровных животных). В кровезамещающие И. р. для создания коллоидно-осмотического давления вводят высокомолекулярные соединения (декстран, поливинол и др.). Ср. Гипертонические растворы. Гипотонические растворы.

А. А. Булычев, В. А. Соловьев.

искусственно приготовленные растворы, приближающиеся по солевому составу и осмотическому давлению к плазме крови (См. Плазма крови). Применяются в физиологических экспериментах для работы с изолированными органами (См. Изолированные органы) и в клинической практике (например, при обезвоживании организма и кровопотере). Однако вливание больших количеств Ф. р. иногда может вызвать отёк внутренних органов вследствие проникновения воды и солей в ткани. При использовании Ф. р. в качестве кровезаменителей (См. Кровезаменители) к солевому раствору с глюкозой добавляют различные соединения (высокомолекулярные полисахариды, специальным образом обработанные белки и т.д.). Известен ряд прописей Ф. р., названных по фамилиям предложивших их исследователей:

Состав физиологических растворов

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

| | Концентрация, г/л дистиллированной воды |

| Название раствора |----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|

| | NaCI | KCI | CaCl₂ | NaHCO₃ | MgCl₂ | NaH₂PO₄ | Глюкоза |

|---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|

| Раствор Рингера (для | | | | | | | |

| холоднокровных животных) | 6,5 | 0,14 | 0,1 | 0,2 | - | - | - |

|---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|

| Раствор Рингера - Локка | | | | | | | |

| (для теплокровных | | | | | | | |

| животных) | 9,0 | 0,42 | 0,24 | 0,15 | - | - | 1,0 |

|---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|

| Раствор Тироде | 8,0 | 0,2 | 0,2 | 1,0 | 0,1 | 0,05 | 1,0 |

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

См. также Изотонические растворы.

Лит.: Физиология человека, под ред. Е. Б. Бабского. М., 1972.

Г. Н. Кассиль.

общее название изотонических водных растворов, близких к сыворотке крови не только по осмотическому давлению, но и активной реакции среды и буферным свойствам; по составу солей используются в качестве лекарственных средств, в лабораторной практике и физиологических экспериментах.